Każdy odcinek „W poszukiwaniu potwora” to mini-wyprawa do odległego zakątka świata, zamieszkiwanego przez niezwykłe istoty. Czy potwory istnieją naprawdę? Nauka i technologia łączą się, aby zapewnić widzom lepszą analizę tajemniczych kości potworów, odnalezionych przez podróżników i archeologów z całego świata. Zamiast polegać na materiałach archiwalnych i starych zdjęciach, zwykle kojarzonych z tymi stworzeniami, seria eksploruje temat za pomocą zaawansowanych gadżetów (specjalne aparaty fotograficzne, podsłuchy, a nawet podwodne przynęty). Chociaż potwory niekoniecznie muszą być prawdziwe, w każdym odcinku występują prawdziwi naukowcy.