"Bestia z bagien" to obraz odwołujący się do ostatnich wydarzeń na mokradłach Luizjany oraz do ponurych legend z jej terenów. Od wieków są tam znane opowieści o potworze zwanym Rugaru, opisywanym też jako Wielka Stopa czy bestia przypominająca wilkołaka. W ostatnich latach wzrosła liczba doniesień o spotkaniu Rugaru. Głośno jest też o coraz częstszych obrzędach voodoo podejmowanych w celu odstraszenia jakiejś groźnej siły. Serial przedstawia wydarzenia i relacje osób, które rzekomo widziały Rugaru, starając się odpowiedzieć na pytanie, co właściwie się stało. Mowa o regionie pełnym tajemniczych historii. Bagna kryją dawne miejsca pochówku Indian, a w okolicy nie brak relacji o dziwnych przypadkach pojawiania się tajemniczych świateł, które wabią ludzi ku zdradliwym mokradłom. W przeszłości tereny te były świadkiem wielu makabrycznych wydarzeń. Epidemia cholery zebrała śmiertelne żniwo zabierając całe rodziny. Historia Luizjany, wierzenia i tradycje jej mieszkańców stanowią tło tej przejmującej opowieści.